神奈川県大和市中央4-4-12
国道246号線から大和市内方面へ向かい、国道467号線に合流。
『深見歩道橋』を右折後約２分。
小田急線・相鉄線『大和駅』より徒歩4分。
羽田空港第１ターミナルバス乗り場より横浜行き終点下車。
相鉄線横浜駅より大和駅下車。
栄養管理室では入院患者患者様の食事メニューの作成と調理を中心に行なう「給食管理部門」と 栄養指導や訪問栄養食事指導などを中心に行なう「栄養管理部門」の二本柱でそれぞれの業務に取り組んでいます。
患者様のQOL、すなわち「生活の質の向上」が叫ばれる現代医療において、栄養・食事を管理する栄養管理室の責任は 非常に大きいものです。
例えば、大和徳洲会病院では出産を終えたお母様へ御疲れさまの言葉とこれから子育てを頑張っていかれる事にエールの気持ちを込めて和洋折衷の「お祝い膳」を提供させていただいております。人間ドックをお受けになられました方へは、消化の良い御膳をご用意いたしております。 ご入院の患者様へは年に20回の行事食の提供により季節感を味わっていただき、毎日の朝食・夕食の選択食の実施により飽きの来ない入院生活を送っていただけるよう日々努力しております。
また訪問栄養食事指導では患者様のご自宅へ伺い、治療食の説明や嚥下障害の訓練食についても説明させておただいております。さらに、食事が取れない患者様に向けて、栄養補給、水分補給のための特殊な食品のご紹介もさせていただいています。
治療食という側面と食事を楽しんでいただくという面を両立させながら、患者様の期待に応えられるようスタッフ一同がんばっています。
